| 品种：土元 | 产地/厂家：北京大兴区 | 用途：药用 |
| 体重：0.5g | 成活率：90% |
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土元人工饲养始于上世纪80年代初，但由于受种价过高、养殖规模小，产量低、饲养技术落后、深加工研发相对滞后等原因，土元养殖一直处于不温不火的状态。近年来，受生态环境的改变、农药化肥的大量使用等的影响，土元的野生资源日渐***，国内外市场的需求量呈逐年上升趋势，各大药材市场均出现了货源紧缺、供不应求的局面，拉动土元价格逐年攀升，干品及鲜品的价格一路上扬;在广东等地，一盘以土元为原料的“油炸土元”价格均在百元以上，仅广东省每年需鲜活土元就达百万公斤以上，加上韩国、日本等国近年来也不断从我国大批购进土元干品，使原本就比较紧张的土元市场更加紧俏。据统计，国内外每年土元的需求量约为3000吨，但目前市场只能提供1000吨，仅为需求量的1/3，专家预计土元供求在10年内难以达到饱和状态，若要达到供求平衡至少需要15年，专家呼吁大力发展人工养殖土元。
